【札幌カフェ巡り】パンケーキ好き必見！ふわふわ食感からしっとり系までこだわりのお店8選

札幌はカフェ文化が根付く街で、素材の良さを活かしたパンケーキを楽しめるお店が数多くあります。札幌でパンケーキが美味しいカフェを探しているけれど、ふわふわ系がいいのか、しっとり系がいいのか迷っている人も多いのではないでしょうか。

この記事では、パンケーキの食感や甘い系やしょっぱい系、カフェの雰囲気といった視点で、札幌でおすすめのパンケーキカフェを紹介します。好みのパンケーキを見つけるポイントもお伝えするので、ぜひ最後までチェックしてください。自分の気分やシーンに合ったお店がきっと見つかります。

札幌で自分好みのパンケーキカフェを見つけるコツ

札幌で理想のパンケーキカフェに出会うには、なんとなく選ぶのではなく、自分が重視したいポイントを整理することが大切です。食感や味の系統、過ごし方に合わせて選ぶことで満足度が大きく変わります。以下のポイントを参考にしてくださいね。

食感重視でふわふわ系かしっとり系

まず、注目したいのがパンケーキの食感です。空気をたっぷり含んだスフレタイプのふわふわ系は、軽やかで口どけの良さを楽しめます。一方で、しっとりと焼き上げた生地感を味わえるタイプは、素材の風味やコクをしっかり感じられます。

見た目が似ていても、生地の厚みや焼き色で印象は大きく異なるので、来店前にメニューの写真で確認しておくのがおすすめです。自分が求める食べ応えや満足感をイメージしながら選ぶと失敗しにくくなります。

気分で選ぶ甘い系か食事系

パンケーキは甘いスイーツとしてだけでなく、食事として楽しめるメニューも充実しています。その日の気分やお腹の空き具合に合わせて選ぶことで、より満足感のある時間を過ごせます。

フルーツや生クリームをたっぷり使った甘い系は、カフェタイムやデザートなど、自分へのご褒美にぴったりです。一方で、ベーコンや卵、チーズなどを合わせた食事系は、ブランチやランチにもおすすめでお腹をしっかり満たしてくれます。

シーンに合わせてカフェの雰囲気で選ぶ

パンケーキは味だけでなく、カフェの雰囲気も大切なポイントです。落ち着いた空間はデートやゆったりした休日に向いていますし、明るく開放的な店内は友人とのカフェ巡りに最適です。

また、一人でも入りやすいカウンター席があるお店は、自分のペースで過ごしたい時に重宝します。利用シーンを具体的にイメージすると、お店選びがぐっと楽になります。

食感をこだわりたい人向け！生地感重視の札幌カフェ

ここでは、パンケーキの生地感や口当たりにこだわりたい人におすすめの札幌カフェを紹介します。それぞれのお店が持つ個性を知ることで、好みに合った食感に出会いやすくなります。

幸せのパンケーキ 札幌店

「幸せのパンケーキ 札幌店」は、ふわふわ食感のパンケーキを代表する人気店です。注文ごとに丁寧に焼き上げられるパンケーキは、口に入れた瞬間にとろけるような軽さがあります。

定番の幸せのパンケーキはもちろん、季節限定メニューも楽しめます。友人同士でもデートでも利用しやすい雰囲気ですが、行列ができることもあるため、時間に余裕を持って訪れると安心です。

住所	北海道札幌市中央区南1条西4丁目15-1 第21ビッグビル2階
電話番号	011-251-6666
営業時間	平日 10:30～19:30(LO18:45) 土日祝 10:00～20:30(LO19:40)
定休日	不定休
平均予算	1,000〜2,000円
公式HP	https://magia.tokyo

ひらがなのもりひこ

「ひらがなのもりひこ」は、札幌で人気のコーヒーブランド「森彦」が手がけるカフェです。パンケーキはふわっとしながらも、ほどよいしっとり感を残した生地感が特徴です。甘さは控えめで、素材本来の味わいを楽しめます。

テイクアウト限定の「あつもち」パンケーキには、餡やクリームがたっぷりサンドされています。ゆで小豆やみたらしなど10種類の中から好みのトッピングを選んで楽しむ「うすもち」パンケーキが人気メニューです。

住所	北海道札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ B2F
電話番号	011-205-7055
営業時間	11:00 – 20:00 （L.O.19:00）
定休日	不定休
平均予算	1,000〜2,000円
公式HP	https://www.morihico.com/mh/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAdGRleAPw-ZdleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAadqP3VadxKw87cw-1PMx7AlabTT54A9YUUE4UpBuqKmUoX8h7NJ06qEvkgsng_aem_zI-F6vxddUHYYCAHkMjmww

ミルク&パフェ よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店

「ミルク&パフェ よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店」は、乳製品の美味しさを活かしたメニューが揃うお店です。パンケーキはしっとりと焼き上げられ、ミルクのコクをしっかり感じられる生地感が魅力です。バターやクリームの風味が引き立ち、シンプルながら満足感があります。

スイーツ系のパンケーキにはよつ葉のホイップクリームが贅沢に添えられています。メニューと味のバリエーションが豊富で、食事系のパンケーキも充実しています。札幌駅直結という立地の良さもあり、買い物の合間や観光の途中にも立ち寄りやすく、ランチとしても利用できる点が人気の理由です。

住所	北海道札幌市中央区北5条西2 札幌ステラプレイス B1F
電話番号	011-209-5577
営業時間	10:00 – 21:00（L.O. 20:00）
定休日	不定休
平均予算	1,000〜2,000円
公式HP	https://dms.yotsuba.co.jp/whitecosy-stellarplace/

甘いだけじゃない！食事系パンケーキが美味しい札幌カフェ

甘いパンケーキだけでなく、食事として楽しめるメニューを提供する札幌カフェも注目されています。以下では、ランチ利用にもぴったりで満足度の高いパンケーキのお店をご紹介します。

KANON PANCAKES

「KANON PANCAKES」では、オーダーが入ってから丁寧にメレンゲをたて、低温でじっくり焼き上げたふんわりやさしい食感のパンケーキを提供しています。ベーコンとたまごサラダを合わせたプレートは、見た目も華やかで満足感があり、メープルシロップをかけての味変も楽しめます。

その他にも、バジルやガーリックで味付けされた「ローストチキンととろけるチーズのパンケーキ」やカリッと焼いたベーコンが添えられた「エッグベネディクト」のパンケーキもあります。食事系はもちろん、スイーツ系のパンケーキも大充実です。気分に合わせてメニューを選べるのが嬉しいですよね。カウンター席も完備されているので、ゆったりとブランチを楽しみたい日におすすめです。

住所	北海道札幌市白石区菊水3条5-5-18
電話番号	011-556-0141
営業時間	11:00 – 17:00（L.O. 16:00）
定休日	不定休
平均予算	1,000〜2,000円
公式HP	https://www.kanon-group.jp

J.S. PANCAKE CAFE 札幌ステラプレイス店

「J.S. PANCAKE CAFE 札幌ステラプレイス店」は、バリエーション豊富なパンケーキを展開する人気店です。「パンケーキがスイーツだけのものなんて、そんな考えはもったいない。」といった素敵なコンセプトを掲げています。気分や食べる時間に合わせて、気ままに選べるのが嬉しいポイントです。

食事系メニューでは、フライドエッグやベーコン、野菜をたっぷり使ったプレートが用意されています。生地はほどよい厚みがあり、具材と合わせてもバランス良く楽しめます。カジュアルで入りやすい店内は、友人とのランチやショッピングの合間にも便利で、ボリュームがありながらも重たくなりすぎない点が魅力です。

住所	北海道札幌市中央区北5条西2 札幌ステラプレイス イースト3F
電話番号	011-209-5121
営業時間	10:00 – 21:00（L.O. 料理20:00）
定休日	不定休
平均予算	1,000〜2,000円
公式HP	https://www.flavorworks.co.jp/js-pancake-cafe?fbclid=PAVERFWAPw-3tleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAafXmdE82vlrIn5XCmYmO8MmlbBNQ5o4H8dzYoh6RljQJJvcsjpj583saRkHpg_aem_x3TEbBWoaHZQJPd6_VqQvg

円山ぱんけーき

「円山ぱんけーき」は、地元でも親しまれているお店です。メレンゲでふわふわに焼き上げられたパンケーキは、ふんわり感としっとり感のバランスが良く、食事系メニューともよく合います。「たっぷり野菜と果物のさらだのぱんけーき」は14種の野菜と旨みたっぷり5種の緑野菜スープがセットになっていて、ボリューム満点の人気メニューです。

住所	北海道札幌市中央区南四条西18丁目2-19 ブリランテ南円山 1F
電話番号	011-533-2233
営業時間	11:00 – 18:30
定休日	不定休
平均予算	1,000〜2,000円
公式Instagram	https://www.instagram.com/maruyamapancake?igsh=cndxOWR5bHlpOGVz

雰囲気重視！店内にもこだわる札幌パンケーキカフェ

パンケーキの味だけでなく、店内の空間やインテリアにもこだわりたい人におすすめの札幌カフェをご紹介します。写真を撮りたくなるような空間も魅力なので、ぜひチェックしてください。

pancake Last MINT

「pancake Last MINT」は、ミントカラーを貴重としたアメリカンダイナーがテーマのスタイリッシュな空間が魅力のカフェです。道産素材が中心のパンケーキ専門店で、お気に入りのトッピングをカスタマイズすれば楽しみ方は無限大になります。

素材をシンプルに楽しむ「プレーン」や、開店当初からの看板メニューの「サッポロパンケーキ」が一押しです。変わり種の「チョコミントパンケーキ」やフレッシュフルーツのイチゴやバナナのパンケーキもおすすめです。

住所	北海道札幌市中央区南二条西3丁目12-2 トミイビルNO.37 2Ｆ
電話番号	011-211-5939
営業時間	11:00 – 19:00
定休日	毎月第3または第4火曜日
平均予算	2,000～3,000円
公式HP	https://ffc-mint.com/mint/

Cafe Blue

「Cafe Blue」は、開放感のある店内で人気を集めるカフェです。自家製生クリームをたっぷり使用しているので生乳の香りが引き立ち、素材を生かした優しい甘みは北海道ならではの味わいです。

厚みのあるパンケーキは食べ応えがあり、ふわふわでしっとりとした生地感を楽しめるのが嬉しいポイントです。彩り豊かなトッピングも魅力で、写真映えする一皿が揃っています。友人とのカフェ巡りやデートにも利用しやすく、明るい雰囲気の中で心地よい時間を過ごせるでしょう。

住所	北海道札幌市中央区南19条西16丁目9-12
電話番号	011-512-1916
営業時間	10:00 – 18:00
定休日	火
平均予算	2,000～3,000円
公式HP	https://www.cafeblue.jp

まとめ

この記事では、札幌でおすすめのパンケーキカフェを8店舗紹介しました。札幌には、食感や味わい、雰囲気まで個性豊かなパンケーキカフェが揃っています。ふわふわと軽い生地を楽しみたいのか、しっとりとしたコクを味わいたいのかによって選ぶお店は変わります。

また、甘い系か食事系か、どんな時間を過ごしたいかを考えることも大切です。自分の好みやその日の気分に合わせて選べば、札幌でのカフェ時間がより特別なものになるでしょう。ぜひこの記事を参考にして、お気に入りのお店を見つけてくださいね。