• ワむンの銘柄

ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルDecoy Pinot Noir

ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルDecoy Pinot Noir
HOME > コラム > ワむンの読み物 > ワむンの銘柄 > ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルDecoy Pinot Noir

今回はアメリカで歎史を持぀ワむナリヌ、「デコむ」によっお醞造されたピノ・ノワヌルベヌスのワむンである「デコむ・ピノ・ノワヌル」に぀いおご玹介しおいきたす。

特に、デコむの手によっお䜜られたワむンに芋られる独自の特城やテむスティング、様々な著名ワむン評䟡雑誌の評䟡などを䞭心に玹介しおいきたす。

ワむンそのものの情報にずどたらず、ワむナリヌの歎史やデコむ・ピノ・ノワヌルを賌入できる通販サむトなどに぀いおもご玹介しおいくので、是非参考にしおみおください。

ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルの造り手「デコむ」ずは

出兞DECOY

ワむナリヌずしおのデコむブランドは1985幎に確立されたす。圓時はアメリカ、カリフォルニアの有名ワむナリヌである「ダックホヌン・ノィンダヌズ」の補助ブランド的な立ち䜍眮ずしお存圚しおおり、ダックホヌン・ノィンダヌズのセカンドラむンブランドずしお認知されおいたした。

そんなデコむですが、ダックホヌン・ノィンダヌズのセカンドラむンブランドでありながらも、優れた品質、リヌズナブルな䟡栌蚭定、さらに耇雑な構造を持ちながらもそれを魅力ずしお衚珟する独自の䞡面的なスタむルずいった倚くの印象的な特城を、ただワむナリヌずしお若いうちに成立させおいるナニヌクなブランドずしお次第に忠実なファンを増やしおいきたす。

そしお2008幎になるず、デコむはダックホヌン・ノィンダヌズのセカンドラむン的立堎から独立、「デコむ」ブランドを取り扱う独自のワむナリヌぞず進化したした。独立ず同時に、「デコむ」ブランドのポヌトフォリオずしお、「デコむ レッドブランド」ず呌ばれるワむンに加え、カベルネ゜ヌノィニペン、メルロヌ、ゞンファンデル、ピノ・ノワヌルずいった様々なブドり品皮をベヌスずしたワむンを醞造しおいきたす。

さらに、その埌も゜ヌノィニペン・ブランやシャルドネずいったブドりをもずにワむンを造り続け、2012幎になるずカリフォルニアの゜ノマ・カりンティにあるリッゞラむンのブドり畑を所有。

2014幎にはブロりネル・゚ステヌトのブドり畑を所有するなど、ワむン造りだけでなく掻動基盀の確保も行っおきたした。

そしお2020幎には新たなデコむのワむンシリヌズずしお、デコむブランドが誇るハむクラスワむンシリヌズ、「デコむ・リミテッド」をリリヌスするなど、デコむは2022幎珟圚に至るたで順調にワむン事業を掻発化させ、ワむン業界やファンに察しおその存圚感を匷めおいくこずに成功しおいたす。


ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルの特城

デコむ・ピノ・ノワヌルは、フランスのブルゎヌニュ地方においお代衚的なペヌロッパブドりであり、赀ワむン甚のブドり品皮ずしお高い知名床を持぀ブドりの「ピノ・ノワヌル」を基盀ずしお䜜られたワむンです。

ピノ・ノワヌルは枋みが少なくそれでいお時折酞味が䞻匵するこずで、穏やかながらも締たりのある、ルヌズすぎない゚レガントな味わいが特城ずしお挙げられたす。たた、ワむンそのものが芋せる透明感のあるルビヌ色もあいたっお、矎しい印象が匷いワむンです。

ここではそんなデコむ・ピノ・ノワヌルに぀いお、テむスティングや著名雑誌による評䟡、ワむン自䜓の詳现情報ずいった倚様な芖点で玹介しおいきたす。

ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルの評䟡

続いお、デコむ・ピノ・ノワヌルに察しお著名ワむン雑誌やワむン評論家によっお䞎えられた評䟡に぀いおご玹介したす。

今回評䟡基準ずしお玹介するのは、アメリカのニュヌペヌク州、バルハラのワむン・゚ンスヌゞアスト・カンパニヌによっお発行されおいる「ワむン・゚ンスヌゞアスト」ず呌ばれるワむンマガゞンです。

ワむン・゚ンスヌゞアストは、ワむンマガゞンずしおワむン・スペクテヌタヌやワむン・アドノォケむトに぀いで著名なワむンマガゞンずしお知られおいたす。

ワむン・゚ンスヌゞアスト
ノィンテヌゞ202090点
ノィンテヌゞ201992点
ノィンテヌゞ201890点
ノィンテヌゞ201490点

ワむン・゚ンスヌゞアストによる評䟡は、ワむン・スペクテヌタヌやワむン・アドノォケむトず同様に100点満点の採点基準であるこずを考えるず十分に高い評䟡点を埗おいるずいっお差し支えありたせん。

たた、ワむン・゚ンスヌゞアストはピノ・ノワヌル以倖のデコむのワむンに察しおも高い点数を䞎えおいるなど、デコむのワむンは䞀貫した評䟡軞のなか安定しお高い評䟡を埗おいるこずがわかりたす。

■評䟡点数の目安
96100点苊劎しおでも飲むに倀するワむン
9095点䞀床は飲むべきワむン
8089点優良ワむン
7079点䞊
6069点䞊以䞋

ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルのテむスティングノヌト

出兞vino vest

デコむ・ピノ・ノワヌルのテむスティング評䟡ずしお特城的なものずしお挙げられるのが、その枋みの匱さです。その飲みやすさによっおデコむ・ピノ・ノワヌルは口圓たりが優しい、倚くの人に受け入れられる味わいを挔出しおいたす。

さらに特城的なのが、䞀口目から感じられるフレッシュな果実感です。この魅力的な銙りは、䞻にむチゎやブラックチェリヌ、黒スグリずいったピノ・ノワヌルの颚味ずしお代衚的な果実の鮮明さから䜜られたす。

たた、よりデコむ・ピノ・ノワヌルの果実的なフレッシュ感を際立たせおいるのが、コヌラなどのフレヌバヌによっお䞻匵される刺激性のあるアクセントです。これにより䞊品な爜快感が口の䞭で持続的に生み出されるこずで、華やかながらも力匷さを感じさせる颚味を成立させおいたす。

デコむ・ピノ・ノワヌルの味ず芪和性が高い料理ずしお、甘酞っぱい゜ヌスを甚いたロヌストビヌフや生ハム、サラダや甘さが匷すぎないスむヌツずいった比范的軜めの料理がおすすめです。

ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルの詳现デヌタ

ワむン名ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌル
原語Decoy California Pinot Noir
タむプ赀ワむン
飲み口蟛口
ボディフルボディ
産地カリフォルニア゜ノマ
品皮ピノ・ノワヌル100%
ブドり品皮゜ノマ
メントシヌノ
モントレヌ
サンタ・バヌバラ
熟成期間27床で12日間かけお発酵
仏産暜(æ–°æšœ30)10か月熟成
飲み頃の枩床16-18℃
合う料理甘さや酞味が䞡立しおいる軜めの料理、甘すぎないスむヌツなど

ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルが買える通販サむト遞

ここたでデコむ・ピノ・ノワヌルの特城や造り手の歎史などをご玹介しおきたしたが、ここからは実際に賌入したいず考えおいる方向けにデコむ・ピノ・ノワヌルを賌入できる通販サむトをご玹介したす。

通販サむト独自のシステムやそれぞれに芋られる特城、お埗に買えるキャンペヌンなども䜵せお玹介しおいくので、デコむ・ピノ・ノワヌルの賌入を考えおいる方は是非参考にしおみおください。

FELICITY

たず初めに玹介する通販サむトは、FELICITYフェリシティヌずいうサむトです。

FELICITYでは、フランスやカリフォルニアずいった名産地のワむンだけでなく、ギリシャやゞョヌゞア、南アフリカずいった地域を含む倚様な産地のワむンを取り揃えおいたす。

たた、11,000円以䞊の賌入で䞀個口分の送料が無料になったり、競合他瀟が倀䞊げをしおいる䞭でも、圚庫限りの数量限定特別䟡栌での販売を行うなど、ナヌザヌがお埗にワむンを手に取れるようなキャンペヌンが倚く実斜されおいる点も特城です。

たた、FELICITYにはワむンだけでなくワむングラスやワむンセラヌ、ワむングッズなどのワむンを楜しむためのアむテムも倚く販売しおいるので、この通販サむトを蚪れるこずでワむンを嗜むためのあらゆるものを揃えるこずができたす。

FELICITY

代官山ワむンサロン La Luxe

次に玹介するおすすめのワむン通販サむトは、代官山ワむンサロン La Luxeです。

代官山ワむンサロン La Luxeではフランスやむタリア、日本やアルれンチン、チリ、ニュヌゞヌランドずいった様々な地域で䜜られおいるワむンを提䟛しおいたす。

代官山ワむンサロン La Luxeの通販サむトトップには、PICK UP WINEずしお、ショップがおすすめするワむンが倚く茉っおいたす。たた、ランキングや特集ワむン、ずいった様々な圢でナヌザヌのワむン遞びをアシストする環境が敎備されおいる点も倧きな特城です。

さらに、ワむン゚むゞングサヌビスずしおショップ所有の䜎枩倉庫におワむンを長期間代理保存しおくれるサヌビスがあるため、自身が賌入したワむンや所有しおいるワむンをより熟成させお楜しみたいずいった方にもおすすめのショップです。

代官山ワむンサロン La Luxe

葡萄畑ココス

葡萄畑ココスの特城は、ワむン遞びを手助けする環境が十分に敎備されおいる点です。䟋えば、ワむンの特城からそれぞれ盞性のいい実生掻におけるシヌンを想定し、ナヌザヌがワむンを楜しむ時間ずしお想像するシヌンをワむン遞びの基準ずしお甚いおいる点などが挙げられたす。

たた、葡萄畑ココスの通販サむトではワむン遞びにただ慣れきっおいない方や、がワむンを楜しむこずず盞性の良いシヌンがいたいちわからないずいった方向けにチャットでの盞談も受け付けおいたす。

他にも、個人にむけたワむンセットのオヌダヌメむドなどのサヌビスを行なっおいるので、ナヌザヌにずっお最高のワむンずワむンを嗜む時間の提䟛が可胜です。

ワむン遞び以倖にも、14:00たでの賌入によっお圓日䞭に発送するサヌビスシステムがあるため、いち早く賌入したワむンを楜しみたいず考える方にもおすすめなワむン通販サむトになりたす。

葡萄畑ココス

オンラむンワッシヌズ

オンラむンワッシヌズは、玄7000皮類のワむンを取り扱っおいる点が特城の囜内最倧芏暡のワむン通販サむトです。

新芏でオンラむンワッシヌズに䌚員登録するこずで、ショップ内で䜿うこずのできるポむントを200ポむントもらうこずが可胜です。たた、圚庫限りずいう数量制限はあるものの、ワむンを30%以䞊割匕された䟡栌で賌入できるアりトレットワむンずいうシステムが存圚するなど、よりお埗な䟡栌でワむンを賌入できるサヌビスが倚く実斜されおいたす。

オンラむンワッシヌズにおいお䜕より特城的なのが、囜内においお他店では扱っおいない、ただ日本に茞入されおいないワむンを海倖ワむナリヌずの盎接亀枉ず認可のもず、独占販売ワむンずしお販売しおいる店です。

぀たり、オンラむンワッシヌズにはオンラむンワッシヌズの通販サむトで買うか、そうでないなら海倖ワむナリヌに盎接出向くこずでしか手に入らない貎重なワむンが販売されおいるずいうこずです。ワむンを通じおそういったレアな経隓をしおみたいずいった方には非垞におすすめできるワむン通販サむトです。

オンラむンワッシヌズ

ノァンドクレヌル

ノァンドクレヌルでは倚様な産地のワむンを販売しおいたす。䞻芁な産地以倖にも、オヌストリアやハンガリヌ、ルヌマニアやむスラ゚ルずいった他通販サむトでは芋られない産地のワむンを提䟛しおいるため、比范的珍しいワむンを楜しめるチャンスが豊富です。

たた、新芏入䌚特兞ずしお通販サむト内で䜿うこずのできるポむントが500円分付䞎されるなど、お埗なサヌビスも甚意されおいたす。

さらに、ノァンドクレヌル独自のシステムずしお存圚する「ワむンの定期䟿」が特城的です。ワむンの定期䟿は毎月8,800円でノァンドクレヌルがこだわっおセレクトするコヌスのうちコヌスを毎月1回届けおくれるシステムです。

他にも、ノァンドクレヌルで賌入したワむンを1杯からワむンを保管するこずができるサヌビスも垞蚭されおいるなど、倚くの人がワむンを楜しむためのサヌビスが敎備されおいるワむン通販サむトです。

ノァンドクレヌル デコむ

ダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルをご堪胜いただけたす

RY'Scafebarアヌルワむズカフェバヌ

圓店は「札幌で1番お排萜なカフェバヌ」をコンセプトに2021幎12月13日に誕生いたしたした。

お昌の時間垯はカフェ、倜の時間はBARを営業しおおり、BARのお時間垯では今回ご玹介したダックホヌン・ノィンダヌズ・デコむ・ピノ・ノワヌルはもちろんのこず、他に垌少䟡倀が高い高玚ワむンなども数倚くご甚意しおおりたす。

プロのシェフによるオリゞナルフヌドずワむンで玠敵なひずずきず思い出を䜜っおいただければ幞いでございたす。

店名RY’S cafe barアヌルワむズカフェバヌ
䜏所北海道札幌垂䞭倮区北4条西24-2-16-2F
[地図を芋る]
電話番号050-3187-4155
営業時間カフェ11:00-16:00(L.O.15:30)
BAR 17:00-24:00(L.O.23:30)
定䌑日無䌑
駐車堎2台
Wi-Fi有り
電源4åž­
喫煙垭党垭犁煙
店舗サむトhttps://rys-cafe.bar/
SNSTwitter
Instagram
Facebook

RY'S cafe barアヌルワむズカフェバヌ札幌で番お排萜なカフェむタリアンバヌ

RY'S Cafe Barは、日垞のひずずきを特別に圩るカフェむタリアンバヌです。
カフェタむムには、ハンドドリップで䞁寧に淹れた銙り高いコヌヒヌず、焌きたおのふわふわワッフルをお楜しみいただけたす。
倜になるず、むタリアンレストランずしお本栌的な料理をご提䟛。䞖界各囜から厳遞されたワむンず共に、シェフ特補の絶品グルメを味わうこずができたす。
女子䌚やパヌティヌ、デヌトなど、さたざたなシヌンでの利甚に最適。萜ち着いた雰囲気の䞭で、心枩たるひずずきをお過ごしください。

䜏所 〒064-0824
北海道札幌垂䞭倮区北4条西24-2-16-2F
Tel. 050-1720-4373
365日24時間電話受付可胜(AIさゆり)
営業時間 カフェ11:00-17:00
ランチ11:00-14:30
バヌ17:00-23:00L.O.22:30
アクセス 最寄り駅地䞋鉄東西線「西28䞁目駅」番出口より埒歩分
駐車堎台

お友達に共有する