“美食の街”札幌でランチするならここ！オススメのカフェ10選

北海道は日本の中でも料理が美味しい地域として有名ですよね。
特に中心都市の札幌では、各地から選りすぐりの食材が集まるのだそう。

そこで今回は、札幌で人気のグルメを味わえるカフェランチをご紹介します。
札幌だからこそ食べられるこだわりの料理を知りたい人は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

美味しい食べ物がたくさん！札幌は食材の宝庫

北海道は農業・酪農・漁業などがとても盛んで、美味しい食べ物がたくさんあるため“食材の宝庫”とも呼ばれています。
それには、北海道特有の気候や豊かな自然、広大な土地が大きく関係しているのだそう。

まず、北海道の周りには親潮と呼ばれる寒流が流れているのですが、この親潮は栄養が豊富で魚の餌となるプランクトンが多く存在します。
それを求めて大量の魚が集まってくるのです。

そして、北海道には他の地域と違って雨季がありません。
そのため、６～７月に太陽の光を長く浴びて栄養価の高い作物になるのです。
昼と夜の寒暖差が激しいこともポイントで、野菜や果物の糖度がさらに増して美味しく育つのだそう。

また、北海道米のクオリティはとても高く、「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」「ななつぼし」は日本穀物検定協会が行う“米の食味ランキング”で最高ランクの特Aが付けられるほど。
白さときめ細かさが有名な小麦の「きたほなみ」やパン作りに人気の高い「春よ恋」などの小麦の栽培も盛んです。
湿気が少なく夏も涼しく乾燥している北海道の気候が、小麦を育てる環境に向いているのですね。

グルメその①ジンギスカン（ラム肉）

そんな北海道のなかでも、札幌が発祥の料理って多いですよね。
札幌発祥のグルメ、ひとつめは「ジンギスカン」。
羊肉を焼いて食べる北海道の郷土料理です。

札幌ではジンギスカンの専門店も多く、自宅で専用の鍋を持っている家庭もあるほど札幌市民に愛されているソウルフードなのだとか。
羊肉にはラムとマトンの２種類があり、ラムは生後１年未満の仔羊でクセがなく柔らかい食感が特徴。
マトンは生後１年以上の成羊で、羊本来の味わいを感じられますよ。
札幌ではジンギスカン以外にも羊肉の料理を提供しているお店も多く、さまざまなアレンジ方法で食せるのも札幌ならではといえるでしょう。

グルメその②札幌味噌ラーメン

札幌発祥のグルメ２品目は「味噌ラーメン」です。
好きなラーメンの味付けランキングでは常に上位！醤油味と人気を二分するほど親しまれている味ですよね。

味噌ラーメンが生まれたのは1958年のこと。
札幌のラーメン店「味の三平」の店主さんが、味噌汁をヒントに作ったのが始まりなんだとか。

今では定番の味噌に醤油や塩、魚介や豚骨のスープを混ぜるなど、さらなる進化を遂げています。

グルメその③スープカレー

札幌発祥のグルメ３品目は「スープカレー」です。
元を辿ればインドやネパール料理がベースになっていますが、1970年代に札幌市で生まれた薬膳カレーがスープカレーの発祥だと言われています。
1990年代には現在のスープカレーに近い状態へと進化。
2000年になるとその美味しさが全国的に知れ渡り、スープカレーブームが起きるほど人気のグルメになりました。

とろみのある通常のカレーと異なる、さらっとした口当たりが特徴。
柔らかく煮込んだ鶏肉や、大きめの野菜などをスープに浸して食べるのが最高ですよね。

本格的ランチが食べられる札幌のカフェ

美食の街札幌では、本格的な料理をカフェでも味わうことができます。
肉・野菜・海鮮・乳製品に加えて、お米や小麦までこだわっているため、満足感の高い料理を堪能できるでしょう。

ここからは、そんな料理がランチで食べられる札幌のおすすめカフェをご紹介していきます。

①スープカレーGARAKU

画像出典：食べログ

スープカレーといえば名が挙がるほどの有名店。
カレーのお店は数多くありますが、お客さんが絶えない人気のお店なんです。
辛さやトッピングが選べるスープカレーはボリューム満点！
舌の肥えた食通も納得する味を、ぜひ体験してみてください。

②サッポロスープカレーディップ

画像出典：食べログ

「sapporo soup curry dip（サッポロスープカレーディップ）」はスープカレー専門店。
おしゃれな店内で本格的なスープカレーが食べられます。
味や辛さが選べてトッピングも豊富なので、自分好みにカスタマイズできるのが嬉しいですよね。

③FAbULOUS（ファビュラス）

画像出典：食べログ

FAbULOUS（ファビュラス）」は、高級感のある落ち着いた店内でおしゃべりを楽しみながら上質な料理を食べられるカフェです。
札幌が誇るソウルフードのラム肉を使った料理や、北海道の新鮮な野菜を使ったガレット、ふわふわのパンに挟まれたたっぷりのたまごが魅力的なたまごサンドなどのメニューが頼めます。

パフェやケーキなども多く取り揃えているので甘党さんにもおすすめ！
ランチの後に食べたくなっちゃう魅力的なスイーツがたくさんありますよ。

④ラム肉のハンバーガー！？「高橋バーガー」

画像出典：食べログ

高橋バーガーの魅力はパティの種類が選べるところ。
ビーフ・鹿肉・ラム肉の３種類から、好きなお肉をセレクトできます。
表面をカリッと焼いたバンズは、中はモッチリとしていてお肉やソースと良く合うのだそう。
チーズやベーコン、アボカドなどトッピングは10種類以上から選べるので自分好みのバーガーが食べられること間違いなし！

⑤ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジ

画像出典：Retty

札幌駅から徒歩１分のニューオータニイン札幌。
その中に入っているランデブーラウンジでは、ニューオータニのシェフが腕によりをかけて作った中華のランチビュッフェが堪能できます。
さらに毎週水曜日はスイーツデーとして、アフタヌーンティーが割引になるのでこちらも見逃せません！

高級感漂う店内には、カウンター席とテーブル席があるので少人数からグループでの利用までさまざまなシーンで重宝しそうですね。

⑥ラーメン＋カフェの店？マルタケ

画像出典：食べログ

マルタケは、カフェで本格的なラーメンが食べられるお店。
店内は清潔感がありお洒落なので、女性でも気兼ねなく入店できそうな雰囲気。
名物の極太麺の油そばを筆頭に、札幌発祥の味噌ラーメンやあんかけ焼きそばなどが注文できます。

メニューにはちょっとしたスイーツや、コーヒー・カフェラテ・ココアなどのドリンクもあります。
長居できないイメージの一般的なラーメン屋さんと違って、食後のデザートタイムも取れるので、お友達とのランチ利用にもピッタリですね。

⑦和食御膳の店 ごはん家 cafe みやび

画像出典：食べログ

ごはん家 cafe みやびは、落ち着いた雰囲気の割烹のお店。
手ごねハンバーグや豚の角煮、鶏と野菜の黒酢あんなどのメインと、炊きたての土鍋ごはんと種類豊富な小鉢がセットになった御膳はとても魅力的。
野菜も多く栄養バランスもバッチリ！
お米の美味しさを改めて実感できそうですね。

⑧cafe 木蓮（モクレン）

画像出典：食べログ

ボリュームのある定食が人気のcafe 木蓮。
特に、椎茸の肉詰め定食と角煮定食が絶品なのだとか。
かなり大きめで肉厚の椎茸は食べごたえ満点！
角煮は味が良く染み込んでいて柔らかく、とろとろと溶けるそう。
いつも人が耐えない人気店なのですが、待つ価値のあるカフェと言えそうですね。
量が多いので、お腹を充分に空かせてから向かいましょう。

⑨リゾッテリア･ガク ヒラギシ

画像出典：公式ホームページ

「リゾッテリア･ガク ヒラギシ」は北海道発のリゾット専門店。
なんと100種類ものメニューを常に提供しているのだから驚きです。
おいしく・たっぷり・気軽に楽しんでもらうことをコンセプトに掲げ、北海道米と四季折々の旬の食材を使って組み合わせにこだわりながら作っているんだそう。

系列店で夜パフェ専門店も展開していることから、デザートにも力を入れています。
店内にジェラートマシーンを導入し、改良を重ねて作り出した自家製ジェラートも必見です。

⑩RY’S cafe bar

当店は「札幌で一番オシャレで雰囲気のあるバー」をコンセプトに掲げた、札幌市円山に店舗を構えたカフェバーです。
細部にまでこだわった豪華なインテリアや、海外から取り寄せたヴィンテージ家具、芸術性溢れる美術品などで飾られた店内では、非日常的な時間を味わうことができます。

結婚式の二次会や、女子会、デートなど、様々な場面でご利用いただけますので、プロのシェフが腕を振るったオリジナルメニューや品揃え豊富なワインで、素敵なひとときと思い出を作ってみるのはいかがでしょうか。

まとめ

この記事では、札幌のグルメを堪能できるカフェをご紹介しました。
恵まれた気候と豊かな自然があるからこそ、北海道の食材は立派に育つのだと分かりましたね。

ランチでは、本格的な料理をディナーよりもお得に食べられるのが嬉しいですよね。
この記事を読んで気になったカフェがあったのなら、ぜひランチを食べに行ってみてはいかがでしょうか。