札幌で見つけた絶品パスタ9選！地元民おすすめの人気店から穴場まで徹底ガイド

札幌といえば、ラーメンやスープカレーが有名な「グルメの街」として知られています。ですが、実は今「パスタ」が密かに注目を集めています。北海道ならではの小麦やチーズ、新鮮な魚介類や野菜を活かした絶品パスタが味わえる名店が続々と登場し、地元民のみならず観光客からも人気です。

そこで今回は、札幌で本当におすすめしたいパスタのお店を9店紹介します。定番の札幌御当地グルメだけでなく、新しいジャンルを開拓してみてはいかがでしょうか。札幌でパスタを楽しむための豆知識や楽しみ方のポイントも合わせて紹介するので、ぜひ最後までチェックしてください。

札幌のパスタが魅力的な理由とは

ではなぜ、札幌でパスタが注目を集めているのでしょうか。以下では、札幌のパスタが魅力的な理由について詳しく解説します。

北海道ならではの食材を堪能できる

札幌のパスタ店では、地元の食材を活かした創作メニューが豊富に揃っています。北海道ならではの食材を堪能できるのも、札幌でパスタが人気の理由のひとつです。北海道産の小麦や乳製品、野菜、魚介など、新鮮で上質な食材を贅沢に味わえます。特にモチモチとした食感の生パスタや濃厚なチーズを使ったメニューは、地元ならではの味わいとして評判を呼んでいます。食べる前から美味しさを想像できてしまいますよね。

個性あふれるパスタ店が数多く点在

札幌のパスタ店は、東京などの有名店に引けを取らない本格派から、地域密着型の穴場店、インスタ映えするカフェ系などジャンルの幅広さも魅力です。さらに、イタリアンレストランや専門店、カフェ、鉄板系などとお店のコンセプトもさまざま。地元民はもちろん、観光客や出張者も思わず足を運びたくなるようなお店が数多く揃っています。気分やシーンに合わせてお店を選べるのも嬉しいですね。

札幌の人気パスタ店9選

本格イタリアンからランチにぴったりなコスパ重視のお店など、札幌でおすすめの人気パスタ店を9店舗紹介します。気になるお店には、ぜひ足を運んでみてくださいね。

RY’S cafe bar（アールワイズカフェバー）

RY’S cafe bar（アールワイズカフェバー）では、洗練された空間と本格的なパスタが楽しめるカフェバーです。パスタはランチタイムに注文できます。赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉を使用した「ほろほろ肉の濃厚ボロネーゼパスタ」や、燻製の香りが広がるベーコンと3種のキノコをバターで焼き上げた「ポルチーニの旨味たっぷりクリームパスタ」など、素材の味を活かしたメニューが揃っています。バータイムにはお酒との相性がぴったりな、季節のパスタメニューが豊富です。

住所	北海道札幌市中央区北4条西24-2-16-2F
電話番号	050-1720-4373
営業時間	11:00 – 23:00
定休日	不定休
平均予算	¥1,000〜
公式HP	https://rys-cafe.bar/

Semina（セミーナ）

Semina（セミーナ）では、北海道の食材をたっぷり使った本格イタリア料理を楽しめます。北イタリアの郷土料理を中心に、本場仕込みのシェフが手がけます。深夜まで営業しているので、ランチやディナーなどさまざまなシーンで利用可能です。北海道ならではの食材を取り入れた創作パスタが人気で、ワインの銘柄はイタリアのものがメインとなっていてペアリングも楽しめます。シェフのこだわりをたっぷり感じられ、本格的なイタリア料理を味わいたい方におすすめです。

住所	北海道札幌市中央区南1条西8-20-1 ライオンズマンション小六ビル 1F
電話番号	011-219-4649
営業時間	月・火・水・木 17:00-22:00 金 12:00-14:30/17:00-22:00 土・日・祝日 12:00-15:00/17:00-23:00
定休日	不定休
平均予算	4,000円～8,000円
公式HP	https://www.trattoriasemina.com/

円山 カルネ

円山 カルネは「手作りにこだわる普段着イタリアン」をコンセプトに掲げる、円山エリアの人気店です。本格的なイタリアンをカジュアルに楽しんでほしいという願いで、｢カルネ=肉料理｣を得意としたシェフ渾身の料理をはじめとしたさまざまな料理を、品揃え豊富なワインと共に堪能できます。濃厚なソースとチーズの「とろけるモッツァレラチーズ入りボロネーゼ」や魚介を贅沢に使った「ワタリガニと天使のエビのトマトクリームフェットチーネ」などが味わえます。木の温もりを感じる店内で、ファミリーからカップルまで幅広い層に愛されているお店です。

住所	北海道札幌市中央区南5条西23-1-1
電話番号	011-215-1329
営業時間	16:00 – 22:00
定休日	火・水
平均予算	4,000円～5,000円
公式HP	https://foodplace.jp/maruyama-carne/

鉄板スパゲッティーズ108

鉄板スパゲッティーズ108では、鉄板で熱々のまま提供されるパスタが定番メニューです。どこか懐かしさを感じる「昭和の洋食」スタイルが楽しめます。鉄板の上にだしたまごが敷かれたナポリタンは特に特徴的なメニューで、他にも「鉄板カツカレースパゲッティ」「焼きチーズミートスパゲッティ」などボリューム満点なメニューが豊富です。リーズナブルな価格ながらもサイドメニューも充実しており、ランチタイムにもぴったりです。テイクアウトにも対応しています。

住所	北海道札幌市中央区北一条東1-2-5 カレスサッポロビル B1F
電話番号	011-213-0639
営業時間	月・火・水・木・金 11:00-20:00土 11:00-19:00日・祝日 11:00-18:00
定休日	年末年始
平均予算	1,000円～2,000円
公式HP	https://www.instagram.com/teppanspa_108/

パスタ しゃべりたい

パスタ しゃべりたいは、狸小路にある知る人ぞ知るコスパ最強のパスタ店です。なんとパスタは一皿1,000円以下と超良心価格ながら、しっかり美味しいと評判です。定番の「ミートソース」や「ボンゴレ」の他にも、「キムチとしおから」「アサリ納豆」などのメニューも。大盛りは+150円で1.5倍増しです。温かみのある手作り感のある店内は、学生や会社員など幅広い層から愛されていて、まさに「日常使い」にぴったりなお店と言えます。

住所	北海道札幌市中央区南三条西4
電話番号	011-219-2825
営業時間	11:30 – 21:00
定休日	不定休
平均予算	1,000円
公式HP	https://maps.app.goo.gl/ZJWCXEPrtxPHA8BU7

生パスタ専門店 Cosi Cosi（コズィコズィ）

生パスタ専門店 Cosi Cosi（コズィコズィ）は、北海道産小麦100％使用の生パスタが人気の専門店です。パスタはリングイネ（細麺）、フェットチーネ（平麺）、タリアテッレ（太麺）の3種類から選べます。ソースはオイル•トマト•クリーム•ボロネーゼと50種類以上という圧巻のバリエーションの中からお好みをチョイスします。なんといってもモチモチで甘みのある生パスタが魅力です。カジュアルな雰囲気で入りやすく、地元民から観光客まで幅広く支持されています。自分好みのパスタを選べる楽しさがあり、何度でも訪れたくなるお店ですが、人気店なので予約は必須です。

住所	北海道札幌市豊平区平岸2条7-3-16 エクセレントハウス平岸 2F
電話番号	011-600-2798
営業時間	11:00 – 16:00/17:00 – 22:00
定休日	不定休
平均予算	1,000円～2,000円
公式HP	https://www.instagram.com/cosi.cosi.fresh.pasta

Pasta de’ nord （パスタ ド ノール）

Pasta de’ nord （パスタ ド ノール）は、知る人ぞ知る隠れ家的なイタリアンレストランです。2004年のオープン当初から大人気の「渡り蟹のトマトクリームパスタ」は、濃厚でクリーミーながらも蟹の旨味をしっかりと味わえます。サイドメニューや自家製スイーツも充実しています。ホテル併設ならではの落ち着いた雰囲気で、リピーターも多い人気店です。

住所	北海道札幌市東区北36条東15-3-15 ホテルユキタ１Ｆ
電話番号	011-733-1772
営業時間	11：00～15：00/17：30～22：00
定休日	不定休
平均予算	2,000円～3,000円
公式HP	https://topstyle.co.jp/

生パスタ専門店 Le Varo（レヴァーロ）

生パスタ専門店 Le Varo（レヴァーロ）は、円山公園近くにある本格派の生パスタ専門店です。北海道ならではの食材を主体にしながら、本場イタリアの食材を活用しています。その日の朝収穫した採れたての無農薬自家栽培の野菜をふんだんに使用し、季節ごとに変わるメニューが人気です。自家製の生パスタは、もちもちとした食感が特徴で、テイクアウトにも対応しています。

住所	北海道札幌市中央区北三条西23-2-15 LEE space 北円山 1F
電話番号	050-5595-5941
営業時間	11:30 – 15:00/17:30 – 21:00
定休日	火（月曜日は隔週で休み）
平均予算	2,000円～4,000円
公式HP	http://le-varo.com/

Dellamore（デッラ・アモーレ）

Dellamore（デッラ・アモーレ）は、道産小麦を使った生パスタが自慢の隠れ家的レストランです。季節によって全く異なるディナーメニューを用意しており、新鮮な道産食材をふんだんに使用したシェフ渾身の料理が大人気。おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内は、デートや大人の女子会にもぴったりです。店名のDellamoreはイタリア語で「真心を込めて」という意味を持ち、料理にもその名の通りの真心がたっぷり込められています。

住所	北海道札幌市中央区宮の森1条4-1-21 パナシェ宮の森
電話番号	011-826-6770
営業時間	月・火・金・土 11:30 – 15:00/18:00 – 23:00日 11:30 – 15:00/18:00 – 22:00
定休日	水・木
平均予算	1,000円～4,000円
公式HP	https://www.dellamore.net/

札幌のパスタをもっと楽しむための豆知識

札幌でおすすめの人気パスタ店を紹介しましたが、以下では札幌でパスタをもっと楽しむための豆知識をお伝えします。ぜひ、あなただけのオリジナルの楽しみ方を開拓してくださいね。

季節限定メニューをチェックする

札幌でのパスタをしっかりたっぷり楽しみたい方は、事前に季節限定メニューをチェックしましょう。札幌のパスタ店では、旬の素材を活かした季節限定メニューが豊富です。春のアスパラやキャベツ、夏のトマトやとうもろこし、秋のきのこ、冬のカニやウニなど、時期によってまったく違う味わいが楽しめます。お店のSNSや公式サイトで事前にメニューが公開されている場合もあるので、ぜひチェックしてみてください。

人気店は予約必須

来店前に予約を取っておくと、効率よく美味しいパスタを楽しめます。特に週末やランチタイムは混雑しがちなので、平日のディナータイムを狙ったり開店直後を狙って訪れるのもおすすめです。人気店は予約必須ですが、季節限定メニューは数量限定で提供されることも多いので早めの来店や予約を推奨します。気になるお店をリストアップして、予約が取れるお店を優先してみても良いかもしれません。

テイクアウトやデリバリーを活用する

観光や出張で札幌を訪れた方や、店内での食事が難しい方は、テイクアウトやデリバリーに対応している店舗を利用しましょう。テイクアウトやデリバリーなら、忙しくても自宅やホテルで本格パスタを気軽に楽しめます。駅からアクセスしやすい店舗も多いので、観光の合間や移動中でも立ち寄りやすいです。パスタは時間が経っても味が落ちにくいメニューなので、ホテルでのディナーとして活用したり、小さなお子様がいる方やグループでの宿泊時にもおすすめです。

まとめ

今回は、札幌で本当におすすめしたいパスタのお店を9店舗紹介しました。季節によって変わるメニューや地元食材へのこだわりは、北海道以外では味わえない特別感もあります。札幌のパスタ店は本格イタリアンから鉄板系の懐かしい味、SNS映えするトレンドメニューなどジャンルも店舗数も多彩です。

これから札幌を訪れる方はぜひこの記事を参考にして、自分だけの「推しパスタ店」を見つけてみてください。きっと「また食べたい」と思えるお気に入りの一皿に出会えるはずです。