札幌で味わいたいマカロンカフェ9選！洋菓子店の本格派から素材や見た目で楽しめる個性派まで徹底ガイド

札幌は、本格派から個性派までのマカロンカフェが勢ぞろいする街です。上品な味わいと光り輝く宝石のようなマカロンを楽しみたい人は、洋菓子店が手がけるカフェがおすすめです。素材にこだわったマカロンは、食材本来の風味と濃厚なコクを楽しめます。写真映えするマカロンを探している人には、見た目にも華やかな色とりどりのマカロンやインパクトあるトゥンカロンが人気です。

この記事では、洋菓子店が作る本格的なマカロンカフェを5店舗と、素材や見た目が楽しい個性的なマカロンカフェを4店舗を紹介します。あなたにとってお気に入りの一粒が、見つかるはずです。

洋菓子店が作る本格派マカロン

洋菓子店が作るマカロンは、本場フランスらしい香り高いアーモンドの風味と繊細な焼き加減から生まれる食感が楽しめます。ショーケースに並ぶマカロンは、一つひとつが宝石のように美しく上品な華やかさがあります。

C’est BO et BON（セ・ボー・エ・ボン）

C’est BO et BONでは、アーモンドの香りが豊かな生地に、甘さが控えめなガナッシュやクリームを合わせたマカロンが楽しめます。薄めに焼き上げられた生地は、軽くサクッとした食感と中はしっとりした口当たりが特徴です。ショーケースには、フランボワーズやバニラ、シトロンなど王道のフレーバーが並び、色とりどりのマカロンが目を引きます。

店内は、高級感のあるシンプルな内装で、ゆったりとした雰囲気が広がります。お店の外には、ベンチも用意されているので、日差しを浴びながらゆっくり味わえるのもおすすめポイントです。

住所	札幌市中央区南7条西24-2-3カルムマルヤマ1F
電話番号	011-213-1065
営業時間	11:00～19:00
定休日	火、水
平均予算	1,000～2,000円
公式HP	https://cest-bo-et-bon.com/

JEAN-PAUL HEVIN（ジャンポール エヴァン）

JEAN-PAUL HEVINでは、ショコラティエならではのカカオの香りやコクを活かしたマカロンが味わえます。カカオをたっぷり使った生地に、ビターチョコのガナッシュがぎっしり詰まったマカロンは人気のフレーバーです。ホワイトチョコとバニラやピスタチオとチョコなど、上下で生地の組み合わせが異なるマカロンはどれも魅力的で、上品な甘さが引き立っています。

店内は、レストランのような高級感のある落ち着いた空間です。広々としたテーブル席やカウンター席が用意されていて、一人や友人、家族などさまざまなシーンで楽しむことができます。

住所	札幌市中央区北7条西17-7-5
電話番号	011-688-8292
営業時間	11:00～19:00
定休日	月、火
平均予算	～1,000円
公式HP	https://www.jph-japon.co.jp/

Bon Vivant（ボン ヴィヴァン）

Bon Vivantでは、可愛らしい淡いくすみカラーが特徴のマカロンが楽しめます。厚みのある生地は、表面のザクッとした食感と中のしっとりとした口当たりがクセになる味わいです。ショコラやカシス、キャラメルなど豊富なフレーバーが揃えられ、一つひとつケースに入ったマカロンは、化粧品のパレットのような見た目も魅力です。

店内は、濃いピンクの壁が印象的で、上品で落ち着いた空間が広がっています。お店の前には、ベンチやテーブルが用意され、目の前に広がる自然を眺めながらほっと一息つくことができます。

住所	札幌市中央区北4条西20-1-1スペチアーレ420　1F
電話番号	011-676-4403
営業時間	11:00～18:00
定休日	月、火
平均予算	1,000～2,000円
公式HP	https://bon-vivant22.com/

Patisserie YOSHI

Patisserie YOSHIでは、やさしい色味が特徴の小ぶりなマカロンが楽しめます。オレンジやきいちごなどフルーツを使ったマカロンは、酸味のあるクリームと甘さ控えめの生地のバランスが絶妙です。ほうじ茶や抹茶、黒ごまなど和の素材を使ったフレーバーは香ばしさが際立ちます。

住宅街にある一軒家のフランス菓子店で、店内は広々とした温かみのある雰囲気です。ショーケースにはマカロンやケーキがきれいに並べられ、まるで宝石のように美しく、見ているだけでも心が弾みます。お店にはジェラート屋が併設されていて、マカロンと合わせて楽しめるのも嬉しいポイントです。

住所	札幌市西区西野10条8-2-7
電話番号	011-666-7467
営業時間	9:00～18:00
定休日	月、火
平均予算	～1,000円
公式HP	https://www.yoshi2.com/

Patisserie La neige(パティスリーラネージュ）

Patisserie La neigeでは、パステルカラーに彩られた可愛らしいマカロンがおすすめです。春には、桜の葉を入れた桜餡や求肥を挟んだマカロン、夏にはチョコミントを使った爽やかなマカロンなど季節限定のフレーバーも楽しめます。一つずつケースに入っているマカロンは、小さなアートのようでテイクアウトや手土産にぴったりです。

店内は、こじんまりとしながらも温かみのあるアットホームな空間です。外には木目調のテーブルや椅子が用意されていて、天気の良い日にはゆったり堪能することができます。

住所	札幌市白石区栄通19-3-2
電話番号	011-595-8111
営業時間	月～土10:00～19:00、日10:00～18:00
定休日	水、第二・第三火曜日
平均予算	～1,000円
公式HP	https://laneige-sapporo.com/

素材や見た目を楽しむ個性派マカロン

ピスタチオやミルクなど素材を活かしたマカロンは、コク深い味わいと香りを存分に味わえます。クリームやフルーツで華やかにトッピングされたマカロンは、見た目にも楽しいビジュアルに気分が上がります。

パフェ佐藤　大丸札幌店

パフェ佐藤　大丸札幌店では、ピスタチオをふんだんに取り入れた濃厚なマカロンが楽しめます。しっとり感と軽やかさのある生地は甘さ控えめで、コクのあるピスタチオクリームが絶妙に合わさっています。ピスタチオを活かしたケーキや和菓子など、ピスタチオ好きにはたまらないラインナップが魅力です。

お店の1階には、ショーケースにマカロンやケーキが並び、2階と3階がイートインスペースになっています。2階には、広々としたカウンターやテラス席が用意されています。3階には大きいテーブルを囲うように席が並べられて、お気に入りの過ごし方が選べるのです。

住所	札幌市中央区北5条西4-7　大丸札幌店8F
電話番号	011-211-5313
営業時間	11:00～21:00
定休日	なし
平均予算	～1,000円
公式HP	https://satodo.jp/

Milk Cafe みるくsan

Milk Cafe みるくsanでは、北海道産の牛乳や生クリームをたっぷり使った、ミルク感あふれるマカロンが味わえます。サクッと軽く焼き上げられた生地の食感と、濃厚なクリームのまろやかさが特徴です。ソフトクリームやプリンが詰まった人気のメニューであるホワイトパルフェには、ミルクマカロンがアクセントとして添えられています。

店内は、バーのようなカウンターやテーブル席など席間にゆとりがあるのが嬉しいポイントです。木を基調とした座敷席もあり、自宅で過ごしているような居心地の良い空間が広がっています。

住所	札幌市中央区北2条東5 サッポロファクトリー3条館2F
電話番号	090-8904-5517
営業時間	10:00～20:00
定休日	不定休
平均予算	1,000～2,000円
公式HP	https://www.milk-san.com/

Birthday Eve 札幌店

Birthday Eveでは、20種類以上の色とりどりのマカロンが味わえます。ショーケースには、マカロンがグラデーションのように美しく並び、見ているだけで気分が高まります。噛むほど風味の出る味わい深い生地が、濃厚なクリームとぴったり合います。夏にはオレンジやマンゴー、秋には栗やかぼちゃなど季節のフレーバーがあり、行くたびに新しい味に出会えるのもおすすめポイントです。

マカロンがトッピングされたソフトクリームやパフェもあり、あなた好みの楽しみ方で堪能できます。店内は、テーブル席やカウンターなど広々とした空間で、リラックスできるような雰囲気です。

住所	札幌市東区北22条東8-1-1
電話番号	011-711-1115
営業時間	10:00～19:00
定休日	水
平均予算	1,000～2,000円
公式HP	https://www.b-eve.com/

KIRSCHE（キルシェ）

KIRSCHEでは、ビビットなピンクや水色などカラフルなトゥンカロンが楽しめます。トゥンカロンとは、韓国発祥のクリームがたっぷり詰まった太っちょなマカロンです。今にも飛び出しそうなクリームには、ドライいちごやオレオなどがトッピングされ、見た目にも楽しいフレーバーが揃っています。

モンスターやくまに見立てたマカロンなど、遊び心のあるデザインは食べるのがもったいないほどです。店内は、淡いピンクの壁に囲まれていて、マカロンと一緒に写真を撮りたくなるかわいいらしい雰囲気が広がっています。

住所	札幌市西区宮の沢1条1-6-15　エフビル11
電話番号	011-676-5760
営業時間	11:00～なくなり次第終了
定休日	日
平均予算	～1,000円
公式HP	https://www.instagram.com/kirsche_macaron/

札幌のマカロンカフェを楽しむポイント

札幌のマカロンカフェには、本場フランスの甘さ控えめの上品な味わいや、見た目の華やかさを楽しめるマカロンなど豊富にあります。お店ごとに異なるフレーバーや淡い色やビビットな色に彩られたマカロンなど、あなたなりの楽しみ方を見つけてみてくださいね。

本場フランスの味わいを堪能したい

マカロンは、フランス生まれの伝統的なお菓子です。外側のサクッとした食感と、中のしっとりした絶妙なバランスの生地が特徴です。挟まれているクリームは、濃厚なコクがありながらも、甘さ控えめで口当たりやさしい味わいが楽しめます。カカオやナッツ、フルーツなど素材の香りや味わいをしっかり感じられるのも魅力のひとつです。

ショーケースには、一列ずつきれいに並べられ、眺めているだけで心躍ります。宝石のように美しい見た目もポイントで、個包装されたマカロンが並ぶ様子は、まるでアイシャドウのような華やかさがあります。

好みのフレーバーを味わいたい

マカロンには、バニラやチョコレートの定番から季節限定、お店ごとに生み出された珍しいフレーバーまで豊富にあります。ほんのり苦みのある抹茶やほうじ茶、塩味がきいた味噌などの和のフレーバーは、どこかほっとする味わいです。桜やミモザなど旬の素材を取り入れたフレーバーは、季節ならではの特別感を味わうことができます。

すっきりとした清涼感のあるミントや、スパイスがきいたシナモンなどの変わり種は、独特な香りや味わいがクセになります。ピスタチオといちごやオレンジとショコラなど、上下で異なるマカロンは贅沢な一粒です。

見た目の華やかさを楽しみたい

マカロンには、淡いピンクや黄色などのパステルカラーや鮮やかな水色や黄緑など、見た目にも楽しい華やかさがあります。マカロンの生地にチョコレートやドライフルーツでデコレーションされることで、食べる前からワクワク気分を高めてくれます。ハートや貝殻の形などユニークな形のマカロンは、遊び心のあるレア感を味わえます。

クリームがたっぷり詰まったトゥンカロンは、思わず写真に収めたくなるボリューム感のあるビジュアルが魅力です。マカロンがトッピングされたソフトクリームやパフェは、可愛らしさを演出してくれます。

まとめ

この記事では、札幌で味わえるマカロンカフェ9店舗を紹介しました。上品で甘さ控えめな味わいを楽しみたい人は、洋菓子店が手がけるマカロンがおすすめです。ピスタチオやミルクなど素材を活かしたマカロンは、素材本来のコクや香りを堪能できます。見た目にも華やかなマカロンを楽しみたい人は、色鮮やかなマカロンやボリューム感のあるトゥンカロンを選ぶと良いでしょう。