今回は、アメリカ合衆国カリフォルニア州ナパ・バレーにおける有名ワイナリーの一つであるシェーファー（Shefar）が手がける赤ワイン、「シェーファー・ヒルサイド・セレクト」に関してご紹介していきます。
ワインそのものの情報だけに留まらず、造り手の歴史や実際にシェーファー・ヒルサイド・セレクトを取り扱っているワイン通販サイトなどの情報も含めてご紹介していくので、シェーファー・ヒルサイド・セレクトに関して多角的に知りたいという方は是非参考にしてみてください。
シェーファー・ヒルサイド・セレクトの造り手「シェーファー」とは
Shafer Vineyards、通称シェーファー（Shafer）は、アメリカ合衆国カリフォルニア州ナパ・バレーにある高品質なワインを生産するワイナリーです。
シェーファーは、1978年にジョン・シェーファーによって設立され、最初はぶどう栽培者として始まり、やがてワイン生産に進出しました。
シェーファー設立までの過程として、創立者であるジョン・シェーファーは70年代初頭にワシントン州シアトルで開催されたワイン展示会に出席し、カリフォルニアの葡萄畑の美しさと、ワインに対する情熱に感銘を受け、家族を説得してカリフォルニアに移り住んだという経緯があります。
以降、家族経営という運営方針はシェーファーを象徴づける特徴の一つとして有名です。
シェーファーが生産した最初のワインとして1978年に発売されたシャフトベリー・ヒルズ・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨンは高く評価され、国内外で多くの賞を受賞しました。
その後、シャルドネ、メルロー、シラー、シャルボ、サンジョヴェーゼなど多彩な品種のワインを生産し、そのどれもが高い品質のワインとして知られています。
以後に生産されたシェーファーの代表的なワインとして、カベルネ・ソーヴィニヨン・ヒルサイド・セレクト、カベルネ・ソーヴィニヨン・ワン・ポイント・ファイブ、リレントレス・シラー、レッド・ショルダー・ランチ・シャルドネなどがあります。これらのワインは、高品質で知られるカリフォルニア・ワインの中でも、特に優れたものとして知られています。
シェーファーのワインは、バランスのとれた果実味と豊かな味わいが特徴で、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けており、創業から今に至るまで根強い人気を誇るワイン生産者です。
シェーファー・ヒルサイド・セレクトの特徴
ここからは、シェーファー・ヒルサイド・セレクトのワイン自体に関する情報を中心にご紹介していきます。
ヒルサイド・セレクトは、アメリカ・カリフォルニア州のワイナリーであるシェーファー・ヴィンヤーズ社が製造する、カベルネ・ソーヴィニヨンから作られる高級ワインで、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの急斜面にある、シェーファー・ヴィンヤーズ社の自社畑で育てられたブドウを100%使用しています。
また、ヒルサイド・セレクトは品質の高さや生産量の少なさから比較的高価なワインとして知られています。代表的な特徴として挙げられるのは、長期間の熟成が可能なワインで、風味として非常に豊かで力強く、深みのあるフルーティな味わいが強い点です。
ヒルサイド・セレクトは世界中のワイン愛好家から高い評価を受け、カリフォルニアワインの中でも代表的な高級ワインの一つとされています。
シェーファー・ヒルサイド・セレクトのテイスティング
シェーファー・ヒルサイド・セレクトはフルボディのワインです。
シェーファー・ヒルサイド・セレクトは非常に複雑な香りを持ちます。ブラックベリーやカシスなどのダークフルーツのアロマが前面に立ち、チョコレート、タバコ、オークなどのニュアンスが続いて展開されることで、厚みのある香りが形成されます。
ヒルサイド。セレクトの味わいは、非常に豊かで濃密です。重めのボディとは対照的に、ダークフルーツの風味やスパイスの繊細なニュアンスが際立ちます。
また、バニラやオークの味わいも感じられ、様々な質感を持つ味わいとなっています。含まれるタンニンは豊富で力強く、同時にゴージャスな細やかさが感じられる複雑さがあり、非常に長い余韻を残します。
またヒルサイド・セレクトは長期熟成が可能なワインです。10年以上の熟成期間を経て最高の飲み頃を迎えるため、この時期がヒルサイド・セレクトが秘める最高のポテンシャルを十分に発揮できる時期です。
ヒルサイド・セレクトに合う料理としては、ワインに含まれる豊富で濃厚なフルーツ味を持つ特徴的なタンニンを生かすため、ステーキやランプチョップなどの赤みの肉料理や、パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノ・ロマーノなどの強い風味のチーズなどが挙げられます。
シェーファー・ヒルサイド・セレクトへの評価
次に、シェーファー・ヒルサイド・セレクトへの有名ワインメディアによる評価を紹介していきます。
以下が具体的な評価値です。
| ワイン・アドヴォケイト（Wine Advocate） | 100点/2001、2010、2014 99点/2007、2012年ヴィンテージなど |
| ワイン・スペクテーター（Wine Spectator） | 99点/2001、2010 98点/2001、2007年ヴィンテージなど |
| ワイン・エンスージアスト（Wine Enthusiast） | 96点/2012 95点/2010、2013年ヴィンテージなど |
以上が著名ワインメディアによりシェーファー・ヒルサイド・セレクトに与えられた評価の内容の一例です。
ここに記載したメディアにおいても最高評価である100点複数のヴィンテージで獲得しているものもあることから、ワイン業界において非常に高い評価を継続的に受け続けているワインであることが分かります。
また、これら以外のヴィンテージに関しても多くの著名ワインメディアから95点以上の非常に高い評価を安定的に獲得している点からも、ヒルサイド・セレクトが非常に完成度の高いワインであることに疑いの余地はありません。
シェーファー・ヒルサイド・セレクトの詳細
| ワイン名 | シェーファー・ヒルサイド・セレクト・カベルネソーヴィニヨン |
| 原語 | Shafer Hill Side Select Napa Valley |
| 造り手 | Shafer Vineyards |
| タイプ | 赤ワイン |
| ボディ | フルボディ |
| 原産地 | アメリカ合衆国、カリフォルニア州、ナパ・バレー |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 容量 | 750ml |
| キャップタイプ | コルク |
| 飲み頃 | 10年間の熟成後が最適 |
| 合う料理 | ステーキやランプチョップなどの肉料理、ハードチーズなど |
シェーファー・ヒルサイド・セレクトが買える通販サイト5選
ここまでシェーファー・ヒルサイド・セレクトに関する情報について、特にワイナリーの歴史やワインそのものに関する情報を中心に紹介してきました。
ここからは、シェーファー・ヒルサイド・セレクトを実際に購入できるオンライン上のワイン通販サイトについて紹介していきます。
それぞれの通販サイトに関する紹介として独自の特徴やお得なシステム、実施しているキャンペーンなどにも触れながら紹介していくので、ここまでの内容を読んで実際にシェーファー・ヒルサイド・セレクトを手に取って楽しんでみたいと感じた方は是非参考にしてみてください。
ENOTECA online
ENOTECA onlineは世界中のワインを取り扱っているワイン通販サイトで、約2,500種類以上の品揃えがある点が特徴です。また、季節やテーマに合わせたセレクションも定期的に行っているため、常に新しい発見ができます。
また、ENOTECA onlineにおける注文手続きは簡単で、商品の選択後に必要事項を入力するだけです。また、クレジットカードや銀行振込に対応しているため、購入時の不安が少ないの点もメリットの一つです。
さらにENOTECA onlineでは定期的にキャンペーンやセールを実施しており、お得な価格でワインを購入することができます。特別なセット商品や限定商品も販売されるため、ワインに精通したコレクターの方にもおすすめです。
ワインに詳しいスタッフによる詳細なワイン解説も整備されているため商品選びや飲み方のアドバイスなど専門的なサポートを受けることができ、この点でワイン購入に慣れない初心者の方にもおすすめのワイン通販サイトです。
ENOTECA online シェーファー・ヒルサイド・セレクトの販売ページへ
しあわせワイン倶楽部
しあわせワイン倶楽部も、シェーファー・ヒルサイド・セレクトを取り扱っているワイン通販サイトの一つです。
しあわせワイン倶楽部では、毎月定期的に専門家が選んだ厳選されたワインをお届けするシステムが存在する点が大きな特徴です。セレクションには、日本で入手困難なレアなワインや、オーガニック栽培のワインなどが含まれています。
また、しあわせワイン倶楽部の会員には、会員限定の割引や先行予約、ワインセミナーの優先参加権、プレミアムなワインの特別オファーなどの特典が与えられます。専門家によるワイン相談も無料で受け付けているため、ワイン初心者にもおすすめです
ギフトボックスに入ったワインや、オリジナルラベルにメッセージを入れることができるサービスといったギフト向けのサービスも充実しているので、プレゼントとしてワインを贈ることを考えている方にも対応可能な通販サイトです。
しあわせワイン倶楽部 シェーファー・ヒルサイド・セレクトの販売ページへ
ワインショップドラジェ
ワインショップドラジェでは、フランスワインに特化した品揃えがあります。フランス国内の生産者と直接取引を行っているため、日本では入手が困難なレアなワインや、ワイン通が注目する注目株などが豊富に揃っている点が大きな特徴です。
フランス産のワインだけでなく、アメリカカリフォルニア州産のワインを含めた様々な産地のワインを幅広く扱っているため、多様なニーズに対応できるワイン通販サイトでもあります。
また、ワインショップドラジェでは、ワインの保存環境にこだわり、温度管理や湿度管理に配慮しているため、ワインの品質に対して不安を感じずにワインを購入することが可能です。実際に店舗ではワインセラーや地下貯蔵庫などの専用スペースを備えており、ワインの品質を最大限に保つように努めています。
さらに、ワインショップドラジェに在籍するスタッフはワインに詳しく、お客様のニーズに合わせたワイン選びをサポートする実績と能力が豊富です。現実に展開されている店舗ではワインセミナーや試飲会も開催しており、ワイン初心者からコレクターまで、幅広い利用者に対応しています。
ワインショップドラジェ シェーファー・ヒルサイド・セレクトの販売ページへ
KATSUDA 勝田商店
シェーファー・ヒルサイド・セレクトは、KATSUDA 勝田商店においても取り扱われています。
KATSUDA 勝田商店は、品質の高いワインを厳選して取り扱っているワイン通販サイトです。世界各地から直接仕入れたワインを専門的な知識を持つスタッフが厳選しているため、高品質なワインが数多く揃っています。また、長期熟成ワインや希少なワインなど、他の通販店とは一線を画すワインの品揃えも特徴です。
KATSUDA 勝田商店で取り扱われているワインの種類は赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインなど、多岐に渡る点も大きな特徴の一つです。また、産地やブドウ品種など様々なカテゴリーでの検索ができる検索システムが整備されているので、お好みのワインを探しやすい環境が整っています。
さらに、KATSUDA 勝田商店では、利用者が安心して商品を購入できるように返品や交換などのサービスを提供しています。他にも、購入金額に応じて送料無料になるキャンペーンも実施しているため、お得なお買い物も可能です。
KATSUDA 勝田商店の公式サイトでは、ワインに関する情報提供も行っています。ワインの種類や生産者のコラム、飲み方などの情報を提供しており、より深くワインについて知ることができる環境が整っている点も特徴です。
KATSUDA 勝田商店 シェーファー・ヒルサイド・セレクトの販売ページへ
楽天市場
世界最大級のオンラインショッピングモールである楽天市場は、ワイン通販の領域においても非常に豊富なラインナップを揃えています。
楽天市場のワイン通販では、世界中のワインが取り扱われている点が大きな特徴です。日本国内のワインから、イタリア、フランス、スペイン、アルゼンチン、チリ、ニュージーランド、オーストラリアなど、各国の代表的なワインが揃っています。
また、最大級のオンラインショッピングモールとしてセールや特別キャンペーンが頻繁に開催されており、お得な価格でワインを購入できるチャンスも豊富です。